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【亀戸】牛骨ラーメンぶるず ２月オープンしたばかりのフレンチ系ラーメン？で〆る。
亀戸で飲み歩いていると、どこのお店が美味しいとか、どこのお店が安いとか、誰々が道端で寝ていたとか、誰々が出禁になったとか、お得だったり、お得ではなかったりする情報が様々入ってくる。そんな中でも貴重な情報が新店開店のお知らせだ。
亀戸の飲ん兵衛は常に新店舗にアンテナを張っているからね！
２月にオープンしたばかりのお店。らーめんぶるず。場所は亀戸駅北口を出て左方面の派出所の近くだ。アクセスしやすいね。とんとんは飲んだ帰り電車に乗る前に行きやすいぞ。
中はカウンター６席くらいだったかな。そんなに広くはない。
入ってすぐ左側に券売機がある。ベースのらーめんは３種類。
醤油ラーメン：８００円
味噌ラーメン：８５０円
つけ麺：９００円
初回訪問は、つけ麺で！！
とんとんは、つけ麺好きなのでそれと、トッピング全種盛りをオーダー。トッピングは玉子、ネギ、チャーシューの３品。個別に頼むより５０円お安いんだね。
待つこと１０分弱。運ばれてきました！
フレンチ出身のマスターだけあって、盛り付けがつけ麺には見えないｗｗｗ
右上の揚げたレンコンが乗っているグラスは味変アイテムらしい。
３層になっていて見た目にも綺麗。これ何だったかな。聞いたんだけど酔っていて覚えていないぞ。一番上が魚粉だというのは覚えている。見れば分かるかｗ
そして、右側に連なったハートのようになっているのは味噌だ。何度も味変できるので飽きなくていいね。
赤っぽいスープは、粘度少なめのしゃばしゃば系だ。
麺はストレートっぽいのかな、ラーメンのことはよくわかんないけど柔らかかったような気がする。ごっつよりは確実に柔らかい。とんとんは縮れ麺が好きなのでそっちのほうがよかったかな。
スープは牛骨を感じられなかったけど美味しいね。チャーシューはやばかった。美味い。低温調理だよね。そのまま塩で食べて酒が飲みたいよｗ
ハート味噌の味変も中々いい。麺に絡ませてつけ汁に投入したり、チャーシューにつけてそのまま食べたり、孤独のグルメのゴローさんばりに心の中で楽しんだよ。
そしていよいよ３層の味変アイテムを投入。もう既にこの作業が楽しさ美味しさの一つだよね。まぁ、入れて何が違うかって言われるとよくわかんないんだけど、美味しいよｗｗｗ
麺もスープも美味しく完食しました。
※後で読み直したけど、凄い適当なレポで驚いた。専門外のラーメンだからいいよねｗ
２回目訪問時は、味噌ラーメン！
またつけ麺が食べたかったけど、味噌もいいよってオススメされたので頼んでみた。
かなり梯子した後だったので、今回はトッピング全種盛りはなし。
おっ！？
ホイッパーっていうんだっけ？泡立てるやつ。わざわざあれでスープをかき混ぜていたよ。これは期待感が高まるぞ！
待つこと数分で着丼。
味噌ラーメン：８５０円
相変わらず低温チャーシューがイヤラシイ色をしてるぜ。レンコンチップスとタケノコ、ベビーリーフ、ネギが乗ってるね。
つけ麺のつけ汁とは違って、味噌ラーメンはかなり粘度高め。
一口すするとかなーり濃い味。凝縮されているううう！
ずばずば音を立てながら夢中で食っていく。味が濃いのでスープ割りで調整してくださいとのこと。これは替え玉頼むしかねぇ、ってことで追加注文。
替え玉：１００円
今度はスープ割りを入れながら食べてみる。すると、つけ麺の時より牛骨を感じられたような気がする。まぁ、酔っ払いの戯言かもしれんが。
今まで食べた味噌ラーメンとは違うお味でした。好みが別れるかなー。とんとんは好きな味だったよ！！
今度は醤油ラーメンかな。
マストなメニュー
つけ麺：９００円
トッピング全種盛り：４００円
とんとん評価
専門外なんで評価せず。
お会計
初回：つけ麺９００円＋トッピング全種盛り４００円＝１３００円
二回目：味噌ラーメン８５０円＋替え玉１００円＝９５０円
店舗情報
牛骨ラーメン ぶるず
営業時間
午前 11:00~15:00
午後 17:00~23:00
日曜定休
